introduzione al prodotto
| 4-Metossifenilacetone Informazioni di base |
| Aroma |
| Nome del prodotto: | 4-Metossifenilacetone |
| Sinonimi: | 4-ANISIL ACETONE;4-METOSSIBENZIL METIL CHETONE;4-METOSSIFENILACETONE;4-ACETONILANISOLO;1-(P-METOSSIFENIL)-2-PROPANONE;3-(4-METOSSIFENIL)-2-PROPANONE;1-(4-METOSSIFENIL)-2-PROPANONE;P-METOSSIBENZIL METIL CHETONE |
| CASO: | 122-84-9 |
| MF: | C10H12O2 |
| MW: | 164.2 |
| EINECS: | 204-578-7 |
| Categorie di prodotti: | chetone;intermedi API;chetoni aromatici (sostituiti);aromatici;reagenti vari;122-84-9 |
| File Mol: | 122-84-9.mol |
 |
|
| 4-Proprietà chimiche del metossifenilacetone |
| Punto di fusione | <-15 °C |
| Punto di ebollizione | 145 gradi /25 mmHg (letteralmente) |
| densità | 1,067 g/mL a 25 gradi (lit.) |
| pressione di vapore | 1,37 Pa a 25 gradi |
| FEMA | 2674|1-(P-METOSSIFENIL)-2-PROPANONE |
| indice di rifrazione | n20/D 1.525(lett.) |
| Incontro | 215 gradi F |
| temperatura di conservazione | Sigillato in luogo asciutto, a temperatura ambiente |
| solubilità | Acetato di metile: 50 mg/ml |
| modulo | Liquido |
| colore | Giallo chiaro trasparente a giallo-verde |
| Odore | al 10,00 % in glicole dipropilenico. dolce fruttato cremoso speziato verde anisico balsamico liquirizia finocchio |
| Tipo di odore | fruttato |
| Solubilità in acqua | 3,084 g/L a 25 gradi |
| Numero JECFA | 813 |
| Marchio | 2044332 |
| ChiaveInChI | WFWKNGZODAOLEO-UHFFFAOYSA-N |
| RegistroP | 1,55 a 25 gradi |
| Riferimento al database CAS | 122-84-9(Riferimento al database CAS) |
| Riferimento chimico NIST | 2-Propanone, 1-(4-metossifenil)-(122-84-9) |
| Sistema di registro delle sostanze dell'EPA | 2-Propanone, 1-(4-metossifenil)- (122-84-9) |
| Informazioni sulla sicurezza |
| Codici di pericolo | Sii |
| Dichiarazioni di rischio | 36/37/38 |
| Dichiarazioni di sicurezza | 23-24/25 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | UC2990000 |
| Nota di pericolo | Irritante |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 29145000 |
| Tossicità | LD50 orale-ratto: 3330 mg/kg FCTXAV 17,857,79 |
| Informazioni sulla scheda di sicurezza |
| Fornitore | Lingua |
|---|---|
| 4-Metossifenilacetone | Inglese |
| SigmaAldrich | Inglese |
| ACRO | Inglese |
| ALFA | Inglese |
| 4-Utilizzo e sintesi del metossifenilacetone |
| Aroma | Odore delicato, ma un po' "gassoso" di tipo Hawthorne-Anice, di buona tenacia. Ha una certa somiglianza con il Methylacetophenone, ma non è così aspro o pungente. |
| Descrizione | L'l-(p-metossifenil)-2-propanone ha un odore e un sapore simili all'anice. Può essere ottenuto facendo bollire - o -anetolglicole con una soluzione al 20% di acido solforico, oppure da l-(p-metossifenil)-propan-l,2-olo tramite trattamento con acido solforico diluito. |
| Proprietà chimiche | Il 1-(p-metossifenil)-2-propanone ha un odore e un sapore simili all'anice. |
| Proprietà chimiche | Liquido giallo pallido |
| Evento | Segnalato trovato nell'anice stellato cinese e nell'anice stellato russo; segnalato anche nel finocchio dolce e comune, nel cerfoglio (Anthriscus cerefolium) e nell'Illicium verum e nella ciliegia |
| Usi | Un composto volatile rilasciato dalle piante da fiore per attrarre gli insetti |
| Preparazione | Ottenuto facendo bollire -o -anetolglicole con una soluzione al 2% di acido solforico, oppure da 1-(p-metossifenil)-propan-1,2-olo mediante trattamento con acido solforico diluito. |
| Definizione | ChEBI: 1-(4-Metossifenil)-2-propanone è un alchilbenzene. |
| Applicazione | {{0}}Il metossifenilacetone è usato occasionalmente nei profumi, ma più frequentemente nelle composizioni di aromi. Nella frutta e nella vaniglia d'imitazione, a volte nei gusti di noce o ciliegia, può essere usato in tracce, equivalenti a 0,5-5 ppm nel prodotto finito. |
| Valori soglia del gusto | Caratteristiche del gusto a 15 ppm: dolce speziato, con sfumature verdi di anice e mentolo. |
| Riferimenti di sintesi | Il Giornale di Chimica Organica, 61, p. 1748, 1996DOI:10.1021/jo9518314 |
| Descrizione generale | È stata studiata l'amminazione asimmetrica del 4-metossifenilacetone. |
| Infiammabilità ed esplosività | Non classificato |
| Profilo di sicurezza | Moderatamente tossico per ingestione e altre vie. Irritante per la pelle. Liquido infiammabile. |
| 4-Prodotti di preparazione e materie prime di metossifenilacetone |
| Prodotti di preparazione | 4-METHOXY-BETA-BROMOPROPIOPHENONE-->N-ethyl-p-methoxy-alpha-methylphenethylamine-->(R)-2-(4-Methoxyphenyl)-1-methylethanamine-->4-Hydroxyphenylacetone-->(S)-2-(4-Methoxyphenyl)-1-MethylethanaMine-->5-Acetonyl-2-methoxybenzene sulfonamide-->5-ACETONIL-2-METOSSIBENZENESULFONICLCLORURO |
Etichetta sexy: 4-metossifenilacetone, Cina 4-produttori, fornitori, fabbrica di metossifenilacetone
Un paio di: Trietilenglicole monobenziletere
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