| Descrizione |
Foglioline cristalline o polvere bianca e cristallina dal sapore amaro. È solubile in 25 parti di acqua, leggermente solubile in alcool caldo e solubile in acidi minerali diluiti e in soluzioni alcaline. Sublima tra i 168 gradi e i 170 gradi e si scioglie con la decomposizione a circa 284 gradi. Il pH di una soluzione 1 su 100 è compreso tra 5,5 e 7,0.
Assoluto: l'assoluto viene preparato mediante estrazione alcolica del calcestruzzo con rese comprese tra il 55 e il 60% circa. L'assoluta è costituita da una massa semisolida, di colore verde oliva, dal caratteristico odore di ambra grigia.
Resinoide e resina assoluta: il resinoide è costituito dall'estratto idrocarburico della resina grezza. L'assoluto di resina è costituito dall'estratto alcolico della resina grezza di labdano. Poiché questo prodotto è una massa semisolida e non colabile, è possibile aggiungere un solvente altobollente e inodore prima dell'evaporazione dell'alcool per preparare un liquido versabile. |
| Proprietà chimiche |
Polvere cristallina bianca |
| Usi |
La L-Isoleucina, nota anche come Isoleucina, è un amminoacido che è un isomero della leucina. È importante nella sintesi dell'emoglobina e nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e di energia.
L-isoleucina è uno degli amminoacidi essenziali che non possono essere prodotti dall'organismo ed è noto per la sua capacità di aiutare la resistenza e assistere nella riparazione e ricostruzione dei muscoli. Questo amminoacido è importante per i body builder poiché aiuta ad aumentare l'energia e aiuta il corpo a riprendersi dall'allenamento.
La L-isoleucina è anche classificata come aminoacido a catena ramificata (BCAA). Ci sono tre aminoacidi a catena ramificata nel corpo, gli altri sono L-valina e L-leucina, e tutti aiutano a promuovere il recupero muscolare dopo l'esercizio. L'isoleucina viene effettivamente scomposta per produrre energia all'interno del tessuto muscolare. |
| Usi |
La L-isoleucina può essere utilizzata come standard di riferimento farmaceutico per la quantificazione dell'analita in formulazioni farmaceutiche utilizzando la tecnica della cromatografia liquida ad alte prestazioni. |
| Usi |
L-isoleucina agisce come un amminoacido essenziale nell'uomo. È usato come agente aromatizzante e integratore alimentare per gli alimenti. Viene utilizzato anche come antipsicotico. È impiegato come componente delle proteine. Inoltre, stimola la funzione immunitaria e promuove la secrezione di numerosi ormoni. Inoltre, viene utilizzato per la formazione dell’emoglobina e per regolare i livelli di zucchero nel sangue e di energia. |
| Metodi di produzione |
Un metodo di fermentazione vantaggioso per la produzione di L-isoleucina è l'uso di substrati sintetizzati chimicamente che richiedono solo pochi passaggi per essere convertiti in L-isoleucina. Tra questi i precursori naturali 2-ketobutirrato o D,L-2-idrossibutirrato sono stati utilizzati per la produzione con Corynebacterium glutamicum. Una leucina che richiede un mutante di Corynebacterium glutamicum, con un maggiore utilizzo di D-lattato e un consumo di D,L-2-idrossibutirrato, accumula 13,4 g/L di L-isoleucina. Tuttavia, lo sfruttamento di questo processo è ostacolato dalla formazione di sottoprodotti. I processi con L-isoleucina a base di zucchero sono stati sviluppati con ceppi di Corynebacterium glutamicum Serratia marcescens ed Escherichia coli. Il mutante Escherichia coli H{{10}}, essendo resistente alla tiasoleucina, all'arginina idrossammato e alla D,L-etionina, accumula 26 g/L di L-isoleucina in 45 ore in un processo fed-batch. L'introduzione della resistenza alla 6-dimetilamminopurina nel ceppo H-8285 ha prodotto un mutante Escherichia coli H-8461 che ha aumentato l'accumulo di L-isoleucina a 30,2 g/L. La biosintesi della L-isoleucina è stata studiata in dettaglio a livello dei geni coinvolti, pertanto si stanno costruendo ceppi ricombinanti con elevata produttività e selettività. Un equilibrio appropriato delle attività dell'omoserina deidrogenasi e della treonina deidratasi nel costrutto Corynebacterium glutamicum DR17/pECM3::ilvA (V323A) con aspartato chinasi resistente al feedback crea una produttività specifica di 0,052 g di L-isoleucina per grammo di biomassa secca all'ora. Il ceppo ricombinante Escherichia coli AJ13100 produce L-isoleucina dal glucosio con elevata selettività con una resa del 30%. |
| Definizione |
ChEBI: L-enantiomero dell'isoleucina. |
| Azioni biochimiche/fisiologiche |
La L-isoleucina è un isomero della L-leucina ed è un amminoacido essenziale. È sintetizzato dalla treonina ed è un amminoacido idrofobico a catena ramificata. |
| Effetti collaterali |
La L-Isoleucina è generalmente considerata un ingrediente sicuro. Gli effetti collaterali possono: L'assunzione di isoleucina può provocare nausea. Dosi elevate possono provocare disturbi di stomaco e indigestione. |
| Fonte |
L-isoleucina è un amminoacido essenziale, il che significa che gli esseri umani non possono sintetizzarlo, quindi deve essere ingerito. Si presenta come una polvere cristallina bianca. Gli alimenti che contengono elevate quantità di L-isoleucina includono uova, proteine di soia, alghe, tacchino, pollo, agnello, formaggio e pesce. Questo prodotto è spesso utilizzato come additivo alimentare e nutriente negli integratori alimentari. |
| Metodi di purificazione |
Cristallizzare la L-isoleucina da H2O mediante aggiunta di 4 volumi di EtOH o da MeOH acquoso. Sublima a 170-181o/0.3mm con un recupero del 99,7%, non racemizzato [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Greenstein & Winitz La chimica degli amminoacidi J. Wiley, Vol 1 p 183-191, Vol 3 pp 2043-2073 1961, Huffman & Ingersoll J Am Chem Soc 73 3366 1951, Beilstein 4 IV 2775. ] |
